スモーク&バーベキュー

何年かぶりに庭でスモーク&バーベキューしました。
前日もやったのですが、人数が多かったので、家でゆっくりやるのもいいねって感じで、せっかく10連休で余裕があるし、いろいろ準備してみました。
スモークはカシューナッツやアーモンドもやりたいと思っていましたが買い忘れました。
アヒージョはタコ、エビ、アスパラ、ブラウンマッシュルーム。
ツイストパンもどきで、ソーセージにホットケーキミックスを卵だけで練った生地を巻いて焼いてみました。
中3長女、高3長男も割と楽しそうに出てきてくれたのが嬉しかったです。
日が暮れて、三女が何日か前から希望していた花火をして、満足気でした。